Monte Nero
Herkunft:
AOC Côtes du Roussillon Villages
Le nom de la cuvée évoque Forca Real, colline visible depuis la mer, semblable à une pyramide noire et connue comme amer marin depuis l’antiquité. Mais ce vin, Grenache Noir mûri dans les garrigues de Forca Real puis conservé en futs de chêne pendant un an, n’a rien d’amer, ni d’anguleux. Bien au contraire, c’est la rondeur et la chaleur du grenache méridional. Ni de noir d’ailleurs, même si ceux d’entre nous qui boivent cette cuvée-phare du Domaine depuis 2001 l’associent chaque année avec leurs joies mais aussi leurs peines. Pour ma part, c’est le cas et il me rappelle le début d’un roman. “Era inevitable: el olor de las almendras amargas le recordaba siempre el destino de los amores contrariados”.
